中秋佳节临近，月饼消费进入旺季。为保障节日期间月饼食品安全，王宅市场监管所聚焦生产、销售等重点环节，深入辖区5家月饼生产单位和14家经营单位开展节前食品安全监管，从源头到终端层层把关。
围绕生产加工环节，执法人员重点查看生产环境、原辅料采购及索证索票、食品添加剂使用、生产过程控制、产品出厂检验等情况，督促生产单位严格落实食品安全管理制度，规范生产加工行为。结合月饼生产季节性特点，执法人员指导企业加强成品储存管理，严控各环节风险。
针对商超等销售单位，执法人员重点关注月饼进货查验、标签标识、保质期及储存条件等内容，督促经营者落实食品安全主体责任，严把进货渠道和产品质量关。同时，加强对“无糖”“低糖”等特殊宣传及过度包装情况的关注，引导经营者依法规范经营。
在做好监管的同时，王宅所积极向经营主体宣传食品安全法律法规，提醒经营者合理备货、规范储存，及时做好临近保质期食品管理。通过监管与指导并举，进一步压紧压实食品安全责任，为群众选购放心月饼营造安全有序的消费环境。
首席编辑：吕奕婷
二审：朱谢旻
三审：许军
