袅袅窑火起，麦香满乡野。近日，浙江卫视《新闻深一度》播出我县大田乡古竹村，一间充满青春气息的窑烤面包小店悄然走红。年轻主理人吴晶扎根乡村，以传统窑烤工艺为依托，用新潮口味碰撞乡土烟火，让小小的乡村面包店，成为乡村文旅的暖心打卡点，也书写着青年返乡创业的温柔故事。
上午，在武义县大田乡古竹村语果窑烤面包店，主理人吴晶正在案板上将一个个面团揉搓、擀压成型。随后，吴晶将制作好的面包放入门口的土窑炉，两百多度的窑温均匀渗透食材，炭火香气与醇厚麦香交织弥漫。十分钟后，她用特制的长柄铁铲，从窑膛深处缓缓取出第一批成品。
漂亮的窑炉旁早有客人在等待第一批出炉的面包，顾客们在店内坐下，点上一杯咖啡，品尝一口松软，静静感受田野魅力。
谈起为何返乡创业，吴晶告诉记者，乡村有最纯粹的烟火气和原生态的环境，很适合做手工美食。自己的初心就是守住传统窑烤手艺，用年轻的创意赋能乡村美食，让更多人看见乡村的美好。目前古竹村每天固定游客多达200人，小小的面包已经成为助力乡村旅游的新支点。
编辑：钟琳莉
二审：陈向江
三审：朱谢旻
