立夏时节聚齐心 民俗实用两相宜

记者:金粼 陶佳宁
2026-05-05 15:20

茶叶蛋飘香,咸肉饭诱人。近日,壶山街道齐心社区党群服务中心内热闹而温馨,一场“迎立夏·品民俗”主题活动正在这里举行。社区居民小组长、社区工作人员和志愿者们聚在一起,在动手劳作中感受传统节气文化,也拉近了邻里之间的距离。

上午9点,活动正式开始。区别于往年,今年社区在煮蛋环节特意增加了趣味创意——工作人员提前将不同形状的树叶清洗好,贴在鸡蛋壳上,用网布裹住捆扎好,再冷水下锅煮至八分熟。与此同时,锅里熬着的红茶、八角、桂皮、酱油调制的卤水已经香气扑鼻。煮好的鸡蛋去除网布和树叶后放入卤汤中,慢火煮20分钟,关火继续浸泡入味。

“茶叶蛋要慢慢煮、慢慢泡,味道才透得进去。”社区居民王阿姨一边看着锅,一边和身边的居民聊着家常。待到出锅,每一枚鸡蛋上都留下了清晰的叶片轮廓纹路,琥珀色的底纹衬着浅色的叶脉,引得大家纷纷举起手机拍照,从贴树叶、捆扎到煮蛋,每一个环节都由居民亲手完成,不是简单的“社区做、居民吃”,而是大家一起动手,在劳作中体验传统节气的内涵。

最受大家欢迎的环节当属“认领自己的蛋”。每位参与者可以挑选1到2枚自己亲手制作的花纹蛋,装入社区提前准备好的五彩蛋袋里,带回家给家人品尝。居民周叔叔挑了两枚叶脉清晰、颜色深浅适中的鸡蛋装进蛋袋,笑着说:“这种自己动手做的东西,拿回去给小孙女吃,她肯定觉得特别香。”

煮蛋的同时,另一组居民开始制作蚕豆咸肉饭。社区提前准备了大米、糯米、鲜蚕豆和咸肉丁等。志愿者们淘米备料,几位有经验的居民小组长主动掌勺,在大蒸锅里翻炒咸肉丁和蚕豆。“咸肉要先煸出油,蚕豆下去翻炒几下,再和米一起焖,这样饭才香。”居民陈阿姨一边操作一边介绍道。不多时,混合了咸肉香和蚕豆清香的米饭出锅了。

大家分工协作,将热腾腾的咸肉饭按份分装,一部分留在现场品尝,一部分让大家带回家。居民李叔叔捧着一盒咸肉饭感慨道:“以前立夏家里也会做,但一个人做没意思。今天大家一起做,说说笑笑,饭好像也更香了。”一盒饭,传递的不只是美味,更是浓浓的邻里情。

上午11点,活动接近尾声。居民们提着五彩蛋袋、捧着饭盒陆续离开,脸上挂着笑意。楼道里飘散的茶叶蛋余香,或许就是这个立夏最朴素而温暖的记忆。

从贴叶煮蛋到认领装袋,从掌勺翻炒到分装带回家,齐心社区用环环相扣的环节,让传统节气不再是日历上的一个符号,而成为居民手中可触摸、可品尝、可分享的生活记忆。正如社区工作人员汤莹所说:“活动好不好,看大家走的时候手里拿着什么、脸上带着什么表情就知道了。”这个立夏,齐心社区的居民们不仅拿回了蛋和饭,更带回了一份属于社区大家庭的温度。



编辑:朱群慧

二审:黄盛 俞鑫炜

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