在武义县柳城畲族镇的十里荷花物种园，每天早上五点多，总能看到一个裤腿卷到膝盖、脚上沾满泥巴的中年男人，蹲在荷田边盯着荷花“发呆”。他就是这片荷塘的主人——王核。
名字倒过来念，谐音“荷王”。朋友们都说，这名字起得巧，好像老天爷早就安排好了让他跟荷花打一辈子交道。
可谁能想到，十几年前，这位“荷王”连荷花和睡莲都分不清。
2003年，永康人王核在武义县柳城畲族镇工业园区创办了永晟铝业有限公司，主要生产汽车发电机配件，生意红火。
夏天没事，他喜欢在镇周边转转，看看荷花。当地种宣莲的历史长，清朝那会儿还是贡品。可转着转着，他心里不是滋味：这么好的东西，怎么就光卖点莲子？荷花一谢，游客没了，钱也没了。
2013年正月，镇里一个160多亩的荷花物种园公开招标。这园子品种不少，可年年亏钱，是个烫手山芋。身边人都劝他：“你搞制造业的，懂什么荷花？”
王核想了几天，还是拍板承包了。“说不上为什么，就是觉得这事儿能干成。”他嘿嘿一笑。
接手的次年，王核就栽了个大跟头。
2014年8月，正是荷花盛开的好时节。一场洪水突然来了，宣平溪的水像脱缰的野马一样倒灌进荷田。400多亩荷花被冲得七零八落，莲子没了，苗也没了，直接损失200多万元。
“那天晚上我站在田埂上，看着水漫过荷叶，脑子一片空白。”王核说，那段时间他整宿整宿睡不着觉。
有人劝他算了，回去安心做制造业多好。可王核不甘心：“既然干了，就得干出个名堂。”他咬着牙，卖掉金华的三幢房子，还借钱、贷款等，通过补苗、修路、清淤……硬是挺了过来。
王核明白，光靠老一套不行。他开始满世界找好品种。
中国农科院、中国荷花研究中心、广东三水荷花世界……只要听说哪里有好品种，王核就往哪儿跑。几年下来，物种园的荷花品种从最初的一两百个，折腾到了1000多个。
“你们常见的那种红荷花是最普通的。”王核掰着手指头数，“‘金苹果’是黄绿色的，‘星空牡丹’花瓣一层叠一层，‘天骄’红得发紫……”
2022年，他花了十年心血培育的并蒂莲完成了国际登录，取名“武义并蒂”。一亩荷塘曾经开出几十朵并蒂莲，在全国都罕见。“这在行内叫‘好运莲莲’。”王核笑着说，眼神里透着得意。在一处荷田间，王核轻轻捏起一张荷叶：“这是‘分芰荷’，比并蒂莲还要稀有！”只见一株叶柄之上，竟同时伸展出两片独立的叶片，形成“一柄双叶”的奇观。王核解释道，这源于荷花在特定环境中生长时基因发生的微妙变异。
荷花不光能看，还能吃、能喝、能卖苗。王核说，荷花全身都是宝，关键看你会不会用。
2015年，王核带着自己研发的荷元素菜肴去参加浙江省农家乐特色菜大奖赛。油炸荷花、荷叶炒鸡蛋、莲子炖猪肚、莲子拔丝……八道“荷花宴”愣是拿了九个金奖。
“当时评委都愣了，没想到荷花还能这么吃。”王核说起来很是自豪。
光靠“荷花宴”还不够。王核发现，现在很多地方搞美丽乡村建设、湿地公园，都需要荷花种苗。他的物种园成了“种苗超市”：便宜的籽莲种苗八块钱一株，稀罕的观赏莲花能卖到二十多块一株，还供不应求。去年一年，光卖种苗就卖了几万株。
盆栽荷花更是火得一塌糊涂。第一年试着卖了1000多盆，后来年年不够卖。企业、宾馆、私人庭院，甚至寺庙，都来找他买。
短短几年时间，王核先后创建打造了全国多个荷花观光园。如美丽乡村建设样板工程浦江崇西村60亩荷花园，杭州余杭区300多亩湿地公园荷花种植，江苏溱湖几百亩湿地建设，以及安徽黄山、浙江台州、广西桂林、四川成都等等，荷花的美已由物种园传播者的手，洒向全国各地。同时还为他们进行技术指导，极大地扩大了十里荷花物种园在全国的影响力。
别看王核现在说起荷花一套一套的，这些本事都是在泥水里摸爬滚打出来的。
为了延长花期，王核跟浙江大学专家合作。原来荷花花期从6月开到8月，现在从5月一直能开到10月，有的品种能撑到11月。
为了解决土壤问题，王核搞起了最“土”的办法：轮作水稻、油菜、药材等，然后再把秸秆还田当绿肥。这样既养了地，卖稻谷、菜籽油等还能多一笔收入。
王核还琢磨出一个省力省钱的办法：在田里铺一层土工膜，再种上荷花。这样能防止串种，并且来年挖种苗的时候，用水枪一冲就出来了，不用费劲挖。“以前挖一亩地的种苗要十几个工，现在两三个工就搞定了。”
“农业不能光靠力气，得动脑子。”王核说。
十里荷花景区火了，周边的村民也跟着沾光。
荷花开的时候，游客一拨接一拨，十里荷花物种园附近的民宿、农家乐、小卖部生意也好了起来。有的莲农在田边摆个摊卖新鲜莲蓬，一天能卖几百个。
王核还搞了个“基地+合作社+农户”的模式，给农户提供种苗、教技术、帮忙找销路。“我一个人富不算本事，能带着大家一起赚钱才是真本事。”
柳城的老莲农雷大爷说：“以前我们种莲就为了卖干莲子，一年到头挣不了几个钱。现在王老板来了，莲蓬、荷叶、荷花、藕种都能卖钱，一亩地能多挣好几千。”
王核的大儿子王胡傲，从美国加州大学土壤学专业毕业后回到家乡，跟随父亲成为“荷二代”。
王胡傲回国后第一个举动，就是把荷花摘下来单枝售卖。这在当地前所未有。然而，鲜切荷花保鲜难度大，花期仅三天左右。王胡傲不肯服输，通过严格选品、泡沫箱装运、加放冰块、远赴云南求学取经，逐步摸索出一套有效的保鲜方法。在他的经营下，订单持续增长，柳城的荷花终于销往全国各地。
此外，王胡傲还在武义、金华和义乌等地开设了“宣平贡莲·应时甜汤”店铺。店内装潢古色古香，主营宣莲甜汤，生意火爆，成为众多游客排队打卡的网红店。
“最受欢迎的是莲子甜汤，像武义甜汤铺的月均营业额在20万元左右，店里用的莲子全部来自我们自己的荷花物种园。”王胡傲说。
今年，王核又新承包了200亩田，使园区规模进一步扩大。从最初160多亩的小园子，到如今总面积800多亩的“国字号”精品园。王核的十里荷花物种园用十多年时间完成了蜕变。他先后投入三千多万元，建起古建门楼与茶室，铺设400米长的木栈道，还打造了十来间荷塘民宿等。
如今，物种园已从当初名不见经传的小景点，成长为AAA级旅游景区，并先后摘得“中国美丽田园”“国家水生蔬菜育种创新基地（武义）荷花研究中心”“浙江省休闲农业与乡村旅游示范点”“多彩浙江——最美赏花胜地”等多项国字号、省级荣誉。每年花期，摄影爱好者、画家和游客从全国各地赶来，有人凌晨四五点就架好相机等日出，也有人住进荷园里的民宿，夜枕荷香入梦，晨看轻岚锁山。
现在再去柳城，提起王核，十里八村没有不知道的。
有人叫他“王总”，有人叫他“王老板”，可他自己最喜欢一个称呼——“荷王”。
“不是我多厉害，是这片土地好、这朵荷花好。”王核蹲在田埂上，摘了一片荷叶扇着风，“我就是个种荷花的‘泥腿子’，把兴趣做成有挑战能传承的事业，还能带着乡亲们一起赚钱，这辈子值了。”
夕阳西下，荷田被染成一片金黄。王核站起身，拍拍裤子上的泥，又钻进荷田深处去了……
首席编辑：吕奕婷
二审：陈芮
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