夏天是什么?
是手机弹窗里接连跳出的高温预警;是午后柏油路蒸腾的虚影;是电表飞速转动的数字……
可夏天远不止这些。这个夏天,我们决定不躲在空调房里。
我们要走出去:去制凉企业的生产一线,看看风扇如何转动、保温箱如何诞生,追问那份清凉背后的技术与汗水;去山水之间,钻进溪谷、躲进竹林,寻找大自然最慷慨的冷气;还要去街巷深处,探访经验丰富的手艺人,尝尝舌尖上的消暑滋味。
温柔地抵抗热浪。
走,追凉去!
杉树群的影子铺了一地,挡住大部分阳光,却给风留了通道。午后的静谧,不缺凉意。
竹席就铺在杉树影最浓的地方,上面放着竹夫人、竹枕头、蒲扇、充当装饰的荷叶荷花、随时准备用来解馋解渴的莲子、极有可能发挥大风力“芭蕉扇”功能的不知名大片树叶,还躺着一个享受夏日别样清凉的追凉者。
把竹枕头垫在颈下,弧度正好,让人忍不住想把全身的重量都交出去,然后觉出一种踏实的惬意;竹夫人搂在怀里,笼壁凉凉的,像抱着一管从山涧里截来的风;偶尔摇两下蒲扇,把风再引过来些,顺便看扇缘掀起时,光斑在席面上碎成金箔的样子;让大荷叶靠在膝边,它比蒲扇还大出一圈,肥厚的叶脉像掌纹一样伸展开来,传来丝丝凉意;把荷花、莲蓬插在竹夫人的孔洞中,可以近观夏日姿色,也可以剥莲子慰藉食欲。
追凉不一定是向前跑,
还可以选择回头看。
古人的追凉方式自有妙处:
用竹篾编成的圆柱形镂空笼子,长约一米,直径二三十厘米,中间是空的。古人夏天抱着它睡觉,胳膊和腿搭在上面,皮肤不互相贴着出汗,风能从镂空的孔洞中穿过,带走体热。其实质是个竹编抱枕。唐时名竹夹膝,又称竹几,至宋始称竹夫人。
用竹篾编成的凉席,铺在地上或床上,表面光滑散热快,同时竹子自带凉感,比普通布面凉快得多。
用竹筒或竹片制成的枕头,通风透气。垫在脖子下面,既能支撑颈椎,又不会像棉枕那样闷热,颈部始终干爽。
用蒲葵叶晒干压平后修剪成形的扇子,扇面大而轻。摇动时带起风,让皮肤表面的热气被吹散,比纸扇风量大,又比电风扇温柔,风力大小全凭手腕控制。
风是从杉树梢头滑下来的,绕过最密的那几簇针叶,跌到地上时已经褪了燥气;人是在追凉中静下来的,任时间一寸一寸地过,不急不缓,直到畅意漫过整个午后。
编辑:朱群慧
二审:何灿
三审:吴景阳
