雅溪居:诗不在远方,就在故乡

记者:吴丁宁 通讯员:丁莉华
2025-04-18 12:14

烤肠你吃过,

那梅干菜鲜肉烤肠你尝过吗?

喝过红茶绿茶白茶,

那你喝过香风茶吗?

宣莲不仅能煮着吃,还能榨成汁喝?


这些新奇的小吃茶饮,在柳城畲族镇县后小吃街的雅溪居农特产品店里,你统统都能尝到!

店主是个文艺的80后女孩,叫朱淑贞。她曾说:“我的诗不在远方,而是在故乡。”

跟大多数年轻人一样,从兰香艺校婺剧专业毕业后的朱淑贞,满怀憧憬,渴望在大城市里闯出一番天地。做过剧团演员、单位文员,也开过超市。然而,在上海几年的超市生活,固定的空间让一个自由的灵魂躁动,拥堵的城市像一个巨大的牢笼压得人喘不过气来。老家连绵起伏的青山绿水、田间地头的乡野乐趣和多姿多味的原生态特色美食,让夫妻俩无比怀念。

2015年底,她和丈夫做了个决定,回归故乡。

他们盘下村里靠着菜地、临着小溪的土房子,打造了具备本地特色的民宿与餐厅,取名“雅溪居”。后又联合父亲创建了“牛头山植物标本馆”,馆内公益展出了340多种牛头山本土植物,并且还打造了一个拥有近千种药用植物的百草园,成为了集餐饮、住宿、科普研学,手工体验为一体的综合主题民宿。

热爱美食并且动手能力超强的夫妻俩平时很会研究琢磨,结合本地食材,总能做出很多美味的乡土美食,朱淑贞就把这些日常分享到网络,获得了很多吃货粉丝。随着每一年的客户积累,越来越多的游客都喜欢并认可他们的生活方式,逐渐习惯了在她朋友圈下单购买宣平土特产,慢慢地,朱淑贞把农产品电商也发展成了副业,春天卖乌饭、艾粿等小吃,夏天帮本地莲农卖宣莲,秋天帮山民们卖猕猴桃,冬天卖红薯干、腊肠等等各式各样的农家美味,打包、发货,忙得不亦乐乎。

2024年,柳城畲族镇镇县后古街旧颜换新颜。

朱淑贞夫妻俩作为首批招引入驻商家,又在县后古街开了一家雅溪居农特产品店,这也是把副业顺理成章地延续成为了一项主业。店内整体装修保留了古街传统原汁原味的居民结构,不似其他农特产品店那么商业化。院内有一口天井,能把自然引入室内,空气清新。晴天时,阳光直射天井,营造一个光彩的绚丽世界;雨天,小雨淅淅沥沥从天井落入店内,坐在店里,泡上一壶热茶,一边闲聊一边“观瀑”,也别有一番风味。

不同于民宿和餐厅,古街的雅溪居农特产品店以宣平本土的特色美食为主打,不仅有传统的宣平古早味,也有创新的宣平小吃。

比如,用萝卜丝腌制的传统宣平咸菜、散发着浓浓艾草香的宣平艾草糕、天然南烛叶染色的草袋乌饭、没有任何科技与狠活的梅干菜肉肠、独家原创用正宗宣平莲子制作的“宣莲发糕”、采自山野的香风茶、高颜值又养生的红曲粉干和桑叶粉干、咸香入味的农家美味小零食芋头怪、柔软细腻可口的宣平千层糕、正当季的农家手工制作红薯干......当然!还有最著名的冰糖宣莲饮。甜度适中,入口顺滑,还带有莲子的清新与香甜,喝过的人都称赞。

雅溪居,对朱淑贞来说,既是“诗与酒”,更是她的家。在这个略显文艺范儿的农特产品店,潜心研究乡土美食,推广宣平特色小吃。店里的每一道小吃、每一个产品,都凝聚着朱淑贞对乡村的热爱和对美食的追求。

如果身居城市喧嚣的你,恰好想找一个可以暂时躲避烦恼的地方,那不妨来畲乡柳城,逛一逛县后老街,感受一下古镇的慢生活,到雅溪居尝一尝宣平特色小吃。


编辑:吴意昀

一审:李丹

二审:郑静静

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