杨兴与烘焙的缘分，早已根植于年少时光。自幼浸润在食品烘焙氛围中的他，对面包、蛋糕有着天然的好感与深厚情怀。2001年12月，他追随喜来临西点房的舅舅、舅母，潜心学习食品生产、门店经营与市场管理技巧。后来这个西点房悄然淡出视野，但它并未真正离开。从老店学艺到他们自主新开的蛋糕小店，变的是名字，不变的是传承；变的是规模，不变的是匠心。
那时，他每天天不亮就起床和面、洗烤盘、备料、送货。烤箱的热浪、面粉的飞尘、清晨的寒气，成了他青春里最深的记忆。舅母常对他说：“做食品，先过良心关。自己不吃的东西，绝不能卖给客人。”这句话，像一粒种子，落进杨兴心里，也成了他后来创业最朴素的经营底线。
一次外出学习深造的契机，成为杨兴人生的重要转折点。他结识了深耕烘焙领域的姑娘黄婷。黄婷的老家，是素有“中国面包之乡”美誉的江西资溪。相同的行业热爱、契合的人生态度，让两人惺惺相惜、相知相爱，最终携手步入婚姻殿堂。自此，两颗热爱烘焙的心紧紧相依，并肩踏上逐梦前行的创业之路。
2003年，杨兴退伍后决定自主创业。他不怕苦不怕累，从小就有一股不服输的劲。夫妇二人远赴江苏苏州，开设蛋糕店，正式开启异乡打拼的岁月。异乡创业并不浪漫。店面不大，前店后家。凌晨三点半，杨兴就起来发面、烤胚；黄婷则在一旁调奶油、练裱花。冬天，她的手被冻裂，奶油沾到伤口上，疼得直皱眉；夏天，烤炉旁温度高得站不住人，衣服湿了又干，干了又湿。
有一次台风天，杨兴骑着车去送货，风把车吹倒在路边，蛋糕盒散落一地。黄婷马上联系客户重新制作，她说：“这是客人订的，不能误了人家的事。”那些年刚自己开店，他们也曾因产品试验失败整炉倒掉而心疼，也曾为房租发愁，但从未在用料上打过折扣。正是这份实在，让他们在市场磨砺中积累经验、沉淀口碑，一步步打磨出贴合大众口味的烘焙产品与成熟的经营理念。
2019年，杨兴、黄婷夫妇回武义开设新店，创立自己的品牌，开启自主经营新阶段。全新的名字，承载着夫妻俩“以一方方寸小店，酿人间烟火甜暖”的初心，如今，他们的小店稳步发展。
做食品，夫妻俩最看重的还是“放心”。从食材源头到生产车间，他们不敢马虎。做奶油蛋糕，他们坚持用料实在，不掺假。2023年12月，生产车间通过县市场监督管理局审核，拿到阳光作坊认证。对夫妻俩来说，这不是一块牌子，而是对“良心”二字的交代。
在夫妇俩看来，蛋糕不只是商品，更是一种情感载体。生日蛋糕上的一根蜡烛，婚礼甜品台上的一朵奶油花，中秋月饼里的一口团圆味，都藏着普通人生命里重要的时刻。为此，他们在坚守经典工艺的基础上，持续研发新品。黄婷有一个小本子，记着顾客的故事：有给金婚老人做的低糖蛋糕，有给幼儿园孩子做的卡通蛋糕，也有给远方游子寄去的家乡味。他们试着把武义宣莲、茶叶的清香融入奶油，反复调试十几次，才找到不腻不涩的比例，让本地味道与西点技艺温柔相遇。
他们也做武义人熟悉的酥饼、起酥月饼、绿豆糕，以及适合日常小聚、节日仪式的蛋糕。街坊邻居口口相传，不少人从小吃到大，又带着孩子来买。
小店扎根武义，夫妻俩也总想着为这座小城做点什么。公益，成了他们回报街坊的一种方式。疫情防控期间，夫妻俩心系一线工作人员，多次为抗疫医护人员、执勤志愿者送去新鲜面包、蛋糕与山泉水。有时店里忙不开，但他们仍连夜赶制，送到卡口，放下就走。每逢六一儿童节，夫妻俩带着精心制作的祝福蛋糕，走进武义南部山区校园，为山区孩童送去甜蜜惊喜与节日关怀。有一次，一个孩子把分到的蛋糕捧到奶奶嘴边，说：“奶奶，你先吃。”那一刻，黄婷转过身，悄悄擦了擦眼睛。八一建军节，他们定制专属“八一”主题蛋糕，致敬退役老兵；九九重阳节，走进敬老福利院，慰问陪伴孤寡老人。一次次公益行动，一份份暖心善意，让这份甜，不止于舌尖，更暖于人心。
二十余载匠心坚守，多年深耕逐甜。从异乡创业的摸索打拼，到扎根武义的稳步成长，杨兴、黄婷夫妇以初心守品质、以匠心做产品、以真心暖人心，让方寸烘焙小店绽放出不凡光彩。
中秋快到了，店里又忙了起来。月圆时分，他们希望自己做的月饼，能陪武义人过一个甜甜的团圆节。未来，夫妻俩还想继续守着这家小店，把产品做好，把公益做下去。用一缕烘焙甜香，继续书写属于武义本土创业者的温暖故事。
编辑：李丹
二审：周礼芳
三审：任广明
