近日，走进大溪口乡桥头村隐浦溪畔的香菇种植大棚，暖意与菌香扑面而来。一排排菌棒整齐排列，一朵朵圆润厚实的香菇挣脱菌袋冒出头来，菌盖花纹清晰、菌柄短而粗壮，村民们穿梭其间采摘、分拣，指尖翻飞间满是丰收的喜悦。眼下，该乡香菇正进入产销旺季，截至目前已售出9万斤，凭借优良品质站稳江浙沪市场，预计全年产量将超50万斤，小香菇成为带动村民家门口就业的“致富菇”。
“我们的香菇依托隐浦溪优质水源和山区洁净空气，采用仿野生种植模式，肉质紧实、香气浓郁，不用农药化肥，安全性拉满。”金华市平丰农业科技公司总经理洪珍发拿起刚采摘的香菇介绍，基地配备智能控温系统和自动化喷灌设备，用山泉水精准调控生长环境，菌丝存活率稳定在95%以上，一个菌棒可产出1.6斤优质香菇。目前培育的31万棒香菇涵盖“浙香6号”“L615”等优良品种，其中“L615”品种经省农科院联合培育，品相佳、周期短，深受市场青睐。
品质过硬让销路一路畅通。自去年11月上市以来，大溪口乡香菇凭借口碑和有机产品认证，迅速打开江浙沪市场，鲜菇通过冷链物流直达各地批发市场、商超及餐饮企业。“现在冷库里基本无存货，订单排得很满，不少客户都是慕名复购。”洪珍发说，基地推行精细化分拣销售，按品相对香菇分级定价，有效提升了产品附加值。
产业兴旺带动就业增收，让村民实现“家门口赚钱”。目前，香菇基地已提供灵活就业岗位20余个，吸纳周边留守村民、低收入农户参与接种、养菌、采菇、分拣等工作，按工种不同，村民年增收可达3万元至6万元。“在家门口干活既能照顾老人孩子，又能有稳定收入，比外出打工舒心多了。”溪口村村民一边分拣香菇一边说道。
近年来，大溪口乡立足山区生态优势，以党建为引领，通过招商引资、校企合作，推动香菇产业向规模化、标准化、品牌化发展。47座现代化种植大棚筑牢产业根基，“菌粮轮作”模式提升土地利用率，深加工设备的投入更推动产业从“卖原料”向“卖产品”转型。
首席编辑：吕奕婷
二审：陈向江
三审：许军
