盛夏七月，我县新宅镇雅绿有机农场的番茄大棚迎来采收旺季。藤蔓间红、黄、青色番茄挂满枝头，工人挎着果篮穿梭采摘，带着新鲜水汽的番茄刚摘下就装箱，送往县城各处。

从6月中旬首批番茄上市以来，基地十多个大棚一直产销火热。销售高峰期单日可采收1800多斤大番茄、五六百斤圣女果，清晨采摘的鲜果，中午就能端上各大单位食堂餐桌，下午配送到社群下单居民手中。基地负责人张华沛介绍：“客源是各大单位食堂，还有微信群接龙订单，现在大家对绿色有机食材的需求越来越大，群里下单的人也越来越多。”

农场果蔬社群的人数，早已从最初的一百多人增长到三四百人。张华沛介绍，客源全靠食客口口相传：“都是吃过之后觉得口感好、吃得放心，老朋友带新朋友进群，大家都偏爱我们这种生态有机种植的果蔬。”

能攒下这么多回头客，离不开高山得天独厚的种植条件与农场严苛的有机种植标准。新宅镇三坑口村海拔一千多米，昼夜温差大，十分利于果实积累糖分。“想要达到有机标准、保证好口感，高海拔、大温差的山地环境必不可少，优越的自然环境是提升果实品质的基础。” 张华沛说。

为牢牢守住番茄的地道风味，农场选用省农科院培育的抗病优质种苗，底肥只用菜籽饼、有机肥；防虫防病全部使用合规有机生物农药、植物源制剂。大棚还配套24小时可视化监控，市民打开手机就能实时查看田间全过程。

今年，农场培育了青霞66青番茄、大番茄、圣女果这三四个特色品种。新晋网红青霞66青番茄自然成熟后清甜无涩；销量最好的大番茄果肉沙糯，自带微酸，稍加烹煮就能熬出天然番茄酱，生吃、做菜都合适；小巧爆汁的圣女果深受小朋友喜爱。张华沛说：“大番茄零售价七块五一斤，批发价则是每斤五到六元，圣女果零售价20元一斤，青番茄卖15元一斤。”张华沛坦言，有机种植损耗和成本都更高，虫咬、鸟啄会让一亩地近三分之一果子受损，定价相较普通番茄更高，但依旧供不应求。

眼下番茄采摘期已临近尾声，农场的夏日鲜果接力上新，今年百亩高山西瓜现已陆续上市，多年来西瓜统一售价3元一斤，无论市场行情涨跌，张华沛从不调价，坚守有机平价初心。

依托有机番茄积攒的稳定客源与良好口碑，农场规划持续扩大种植规模，现有十余个番茄大棚，明年将扩建至二十个。未来农场会持续深耕高山有机果蔬种植，不断优化种养模式，把本地原生态优质农产品推向更多市民餐桌。