中秋吃月饼是传统习俗。随着中秋节临近,各式各样的月饼也进入了销售旺季。我县不少店铺在传统口味的基础上,推出多款创新月饼,其中具有本地特色的抹茶口味成了今年的新宠。

8月31日,记者走进城区一家面包店,看到师傅们正忙着制作一款广式月饼。不同于传统的莲蓉、五仁等口味,店里的广式月饼外皮以黑米粉为主要原料制作,内馅则有山楂、蓝莓桑葚两种,更加迎合年轻人的口味。

另一边的选购区,柜台上已经摆满了新鲜的米月饼、流心月饼,吸引了不少市民选购。“马上中秋节了,我跟我妹妹还有好朋友一起来这里选月饼。店里的口味很多,我最喜欢开心果。”小朋友何睿宸说。
选购完成后,孩子们迫不及待地撕开包装品尝。“我最喜欢的是原味的流心月饼,它吃起来甜甜的,奶香味很足,很好吃。”小朋友王梓沁说。一旁的小朋友金苡沫捧着巧克力味的流心月饼吃得香甜,她说,“我最喜欢这个口味,每次来都要买”。

店主祝瑜婕介绍,店里的月饼从上周开始陆续上市,目前有流心月饼、米月饼、广式月饼三大品类,其中,流心月饼是招牌,开发出了抹茶、可可、奶黄流心、开心果树莓等多种口味,近段时间平均每天卖出五六十个。
武义是“中国有机茶之乡”,不少店家结合本地特色,推出了抹茶口味月饼。“我们店里也推出了几个抹茶口味月饼,包括抹茶口味流心月饼、抹茶柚子米月饼、抹茶脆脆米月饼等,感兴趣的顾客很多。”祝瑜婕说。

此外,为了满足市民走亲访友需求,店里还推出了国风、简约、童趣等不同风格、不同大小的礼盒,价格在几十元到两百元不等,同时支持私人订制,满足多种消费需求。
编辑:钟琳莉
二审:徐策
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