食品安全放心行动-打出“浙食链赋码”组合拳 实现企业精准管控

2021-08-17 09:04

武义新闻网讯(记者 高滟铃 通讯员 葛旭青) 今年以来,县市场监管局以全省推广“浙食链”系统为契机,聚焦县域食品生产行业提升,创新打出“以链管企、以链助企、以链强企”应用组合拳,跑出浙食链应用县级样版,荣获全省“浙食链”完成进度“揭榜挂帅”任务试点县。目前,我县已全面完成4个子项目指标,并已完成“浙食链”应用激活企业74家,上链产品415种,8月底前将实现2个全覆盖——食品生产企业浙食链应用全覆盖(81家),食品品种赋码全覆盖(650种)。

  以“链”管企 让监管更精准整治更有力

  在产企业全面上链,精准掌握底数现状。将“浙食链”系统应用推广与食品生产许可发证流程打通,落实现有企业全面上链,新办企业及时上链。此外结合采购验收、生产管理模块录入情况,充分掌握企业实际经营现状,组织开展长期停业未经营企业清理工作,动态更新全县食品生产企业数据库。目前,已上链食品生产企业71家,清理停业未经营企业5家。

  分级分类动态评定,精准制定监管策略。以“浙食链”考核管理模块数据为依托,根据生产过程动态得分情况对生产企业进行分级分类监管,对不同得分、不同行业、不同问题主体采取不同频次、不同事项的差异化监管措施。例如近期系统抓拍,饮用水生产企业操作不规范情况较多,为此组织开展了专项整治行动,并增加了监督抽检频次,经检验一批次桶装水不合格,现已立案调查,启动召回不合格桶装水10桶,责令限期提交整改分析报告。

  围绕风险预警管理,精准打造闭环链条。借助浙食链“阳光工厂”场景应用对于人员健康管理、视频AI抓拍、温湿度感应等风险预警功能,逐步由被动监管向主动监管、事后治理向事前防范转变,全面构建食品生产企业质量安全管理链条,打造“智能预警—在线督办—隐患排查”智慧化闭环监管,实时掌握食品生产现状,有效破解日常监管人手不足、靶向不强等传统难题。自场景应用以来,线上累计排查食品安全风险隐患90个,企业均已落实整改到位。

  以“链”助企 让服务更贴身提升更有效

  强化系统推广和驻企联络联动,提升服务实效性。在“浙食链”应用推广走访中,积极发挥监管干部驻企联络身份角色,指导企业提升整改之余,收集反馈生产难题,如企业反映因人员变动,常出现检验人员技术不过硬的难题,县市场监管局即刻协调建立了由检验检测研究院常态对接企业检验技术培训机制,助力难题落地解决。截止目前,通过“浙食链”应用推广走访,收集企业反馈难题20余件,基本已解决。

  强化系统应用和企业提升联动,增强服务贴身度。在“浙食链”系统应用建设中,聚焦企业提升改造需求,结合实际现状,提出整体改造方案。同时帮扶联络施工单位、设备厂家等,提供全程贴身服务。目前,在县市场监管局的全程指导下,已成功推动4家生产条件不达标的饮用水企业抱团发展。

  强化监管部门和生产企业联动,推进服务便利化。县市场监管局定位企业需求,搭建政企沟通联络平台,上线24小时答疑微信群,固定监管人员定期对接片区企业、预约开展线下指导等,为企业提供“浙食链”账号激活、系统录入、溯源码使用等各类咨询请求,进一步降低了政企服务门槛。截止目前,已开展企业主体培训6次,线下指导服务80余次,为企业线上答疑400余次。

  以“链”强企 让消费更接地产品更有声

  阵地传播,营造良好氛围。开展食品安全周暨浙食链应用推广活动,组织首批上链企业,进行浙食链扫码活动促销,将消费体验、企业宣传、应用介绍融为一体,提高群众知晓率和满意度,参与企业13家,推广浙食链产品30余种,参与群众400余名。

  消费展示,激活线下宣传。引导经营情况较好、人员力量充足的生产企业,于销售端设置“浙食链”产品销售专柜,将每批次“浙食链”二维码打印出来,附加于产品介绍周边,引导消费者进行查询,了解商品信息、批次、出厂检验等具体情况,体现“浙食链”产品优质性,截止目前,全县已上线“浙食链”上链食品专柜及门店共6处。

  链上点检,保障产品质量。根据“浙食链”系统数据信息,建立上链企业及上链产品名单,结合名单情况开展随机抽检,形成检测结果,同项对比生产企业自检情况,落实隐患排查,倒逼生产企业做好自检履责。目前,共抽检上链产品12批次,其中不合格产品1批次,已启动召回,并立案调查,督促整改。