□ 文/王国仙 图/朱翚

　　嵊州汤包、龙游发糕、淳安粉皮、缙云烧饼、衢州烤饼……颜值、美味俱佳的80多种特色小吃，通通摆在你的面前，飘出阵阵香气，勾得人垂涎欲滴，吸引市民大快朵颐。

　　近期，温泉节系列活动亮点纷呈，乐游武义、楚河说历史的签售会、陪爸妈泡温泉康养自驾游等活动为市民们送上一波又一波福利。这不，10月30日，武义古城文化市集暨全省农家小吃美食嘉年华活动在供销农贸城盛大开幕了。逛古城市集、享农家小吃、品秦余风味，一场舌尖上的文化美食之旅正式开启……

　　上午9点多，供销农贸城里已经是人头攒动，摊主们忙着制作美食，市民们逛着吃着，十分热闹。

　　“我们是龙游来的，这次主要带来了龙游特色米糊、龙游葱花馒头，还有龙游拌粉干、龙游农家浆糊和龙游发糕。”龙游余生炎米糊摊前，摊主余生炎一边热情地介绍，一边舀了一碗米糊招呼大家品尝。

　　米糊的原材料是米粉，烧上一锅水，等水开后舀上一大勺米粉浆，沿着锅倒入沸水后盖上锅盖煮两分钟，再加入秘制肉丝和酱料，一碗热气腾腾的米糊就出锅了。根据个人喜好再加点醋和辣椒，味道就更赞了。“我们是家族店，已经有40多年的历史了。”余生炎说道，“这米糊在龙游是早餐必备，很多人都要来上一碗。”

　　吃完米糊再往前走，只见一个浦江发糕摊位前围满了市民。凑近一看，原来这里的发糕别有“味道”，上面有着各种造型，有动物、有福字、有漫画人物，着实好看。

　　“来来来，大家都可以尝尝。”摊主陈国胜拿起工具将一块发糕切成小块，招呼大家品尝。刚蒸好的发糕放入嘴里，糯而不黏，甜而不腻。

　　“会不会太甜啊？”一位大妈正犹豫着，陈国胜回答：“现在都提倡健康饮食，所以我们在做的时候没有任何添加剂，只加少量红糖。”听了老板的介绍，大妈拿起一块尝了一口：“还真是，味道不错，再给我来一块。”

　　品尝完发糕，味蕾很快又被对面的淳安安上粉皮给吸引了。摊主熟练地将米浆倒入蒸屉，再洒上梅干菜肉和葱花，两分钟后打开锅盖，再将粉皮取下切好，一份晶莹剔透、皮薄如纸的粉皮就好了，咬上一口Q弹润滑，让人忍不住想竖大拇指。

　　“这个糕我们小时候吃过，我也要来点。”在金华徐根荣传统糕点摊位前，一位游客购买了满满一袋的糕点。游客名叫徐秀利，绍兴人，这两天刚好在武义出差，听说这里有美食嘉年华，一大早就过来选购了。她说：“美食品种丰富，好像好多年都没见过，有小时候的感觉，所以多带点回去。”

　　摊主徐伟丽递过一盘鸡蛋糕请大家品尝，她说：“我们在金华有6家门店，今天师傅带出来的都是最具特色的土鸡蛋糕，零添加的，都是金华最有特色的老味道。”

　　听完介绍，拿上一块鸡蛋糕放入嘴里，尝到了满满的鸡蛋香味，甜度也刚好，正是小时候的味道。

　　尝了这么多全省各地的美食，本土美食当然不可缺席，宣平馄饨、千层糕、清明粿、油饼.....不仅是舌尖上的满足，更多的是承载着我们儿时的记忆，是家乡的味道。

　　武义农家小吃品种丰富，特别是以馄饨、蓬糕、豆腐圆等为核心的宣平小吃，近年来通过品牌打造，知名度、美誉度不断提升，已然成为我县的一张“新名片”、富民增收的“新产业”。

　　宣平八味是本地的大品牌，很多人吃馄饨首选就是它。这不，在美食嘉年华的现场，宣平八味摊最受欢迎，坐着吃美食的市民最多。馄饨、豆腐圆、千层糕……样样都是爆款。

　　品尝完美食盛宴，继续到古城文化市集上逛一圈。

　　逛古城市集，呷一方文化。品味时光的味道，触摸历史的厚重。2项国家级非遗名录、13项省级非遗名录、43项市级非遗名录、103项县级非遗名录……近年来，这些非物质文化遗产构筑起了一座璀璨夺目的武义文化宝库。

　　市集上，草编、竹编、根艺……部分武义非遗文创、民间手艺、茶道产品展示，塑造的形象栩栩如生，让人大开眼界。

　　“不一样！”这是在现场听到市民们对此次美食嘉年华活动最多的评价。

　　市民陈梅萍和老伴儿正在仁禾农业发展有限公司摊前品尝武阳皇柚，问起对这次活动的评价，她赞不绝口：“我刚刚大略逛了一圈，已经看中好几样想吃的美食了。这次的活动跟以前的那些美食节真不一样，摊位漂亮美观、整齐干净，小吃种类丰富而且质量都很高，看着就很精致，让人很有购买的欲望。活动办得很有档次，希望以后能多办几次。我看他们在吃的萝卜豆腐饼，看着真美味啊，一会我就去买。”等再次遇到，陈梅萍手里已经拎了一堆美食，和老伴儿开心地品尝着。

　　民以食为天。美食的味道里，蕴藏着各地的风土人情。品尝一道道精美的特色小吃不仅仅是舌尖上的享受，更是与当地文化的亲密接触。这场文化美食之旅，给热爱生活的每个吃货带来了满满的幸福感和获得感。