武义新闻网讯(记者 鄢子和) 最近,浙江省酒业协会开展2020年全省酒类优秀新品评选和推荐活动,经单位申报、资格审核、评审委员会专家评审,评选出34个新品为“2020年浙江省酒类优秀新品奖”,16个新品为“2020年浙江省酒类创新产品奖”。在2020年浙江省白酒优秀新品评选中,武义熟溪酒厂选送的“龙水牌”52度武义大曲荣获第一名,该厂研发生产的“龙水牌”52度莲子酒也荣列全省十大白酒优秀新品之中。
武义熟溪酒厂厂长傅建茂教书出身,上世纪八十年代初进入武义老酒厂,一直从事地方名酒武义大曲传承酿制事业,做过老酒厂分厂负责和老发宝酒业公司副总经理。2000年老酒厂改制,他团结老酒厂技术员工接手1989年10月创办原叫宣武酒厂的武义熟溪酒厂。该厂执著创业30多年,传承发展地方名酒武义大曲的传统工艺和酒文化,武义大曲非遗传承人傅建茂和他的团队,创建了金华市武义大曲活态传承非遗基地和浙江省工业旅游示范基地,打造武义大曲竹林七贤酒文化园,傅建茂本人还成为武义县首位获评的“浙江工匠”,他们按照《武义大曲酿造技艺》非遗古技艺精心传承开发武义大曲系列产品。
傅建茂在上世纪八十年代亲历老酒厂厂长陈锡才率领全厂职工打响“浙江第一”名酒武义大曲的辉煌历程,今日传承研发精益求精牢记使命。
