□ 朱红波

　　想炖一锅“一家烧鸡、香飘十家”的鸡汤，对于一个没有厨艺的人来说有多难？我想告诉大家，不难。如果能找到一只正宗好土鸡，下点盐和生姜，加以火候，哪怕你是厨艺小白，也可炖出珍馐美味。味道不在厨艺里，而是浓缩在这只土鸡蓄养的时间和环境里。

　　我叫朱红波，来自履坦镇履一村，是一名新农人。我经营着规模不算大的农场，做着一份“美味”的事业。前面所说的正宗好土鸡，正是我家主打的农产品品牌。从业20年，我读懂了时间对于自然的意义，好的味道，要有时间的沉淀。

　　2001年，我大学毕业，有感于父辈的传统农业模式——不种，没有；种了不收，没有；收了不卖，又没有；卖了，卖不到好价格，还是没有的困境。我爸一辈子就陷在这样的死循环里，家庭增收非常困难。身处困境，就更要变通。恰逢我们村里农田整改，就说服我爸在田里种上600多棵果树，林下散养200只土鸡。我们的农场事业算是起步了。

　　可是，正如古话所说，万事开头难。正当我们想大干一场的时候，赶上了2003年禽流感，2004年非典。在这样的环境下，鸡养得再好，市场恐慌，销量根本上不去。于是，我就没有扩大规模。三鹿奶粉事件曝光，苏丹红鸭蛋事件震惊全国，类似的食品安全新闻层出不穷。这让我对自己的农场事业有了新的思考：绿色、健康是当代人的共同追求，谋利只能是一时，不忘初心才能走得更远。于是，我和爸爸商量后，决定把原有的农场逐步扩大规模，探索传统农业现代模式。我以销定产，以品质为基础，诚信经营，坚持不懈，努力做好口碑客户。

　　近年来，我县紧紧围绕实施乡村振兴战略，重视“三农”问题，出台了许多利好政策。借着这东风，我积极参加政府组织的各种培训，又在读畜牧兽医专业，积极学习，努力创新，形成了一套适用于我家农场的新商业模式。十几年的沉淀，我们家的农场有了它的“味道”。我们不仅注册了“勤俭嫂”和“道氏”两个品牌，也在2018年3月注册了武义县履坦老道家庭农场。

　　打出品牌的同时，我们打出的更是口碑。我非常看重客户的消费体验，至今是零差评、零投诉，产品几乎全是靠口碑卖出去的。我家的土鸡最贵能够卖到120元/斤。因为养土鸡是有自己的农场标准，土鸡鸭鹅因为蓄养时间久，时间长的在5年以上，加上饲养的环境好，肉质鲜美，在市场上可以说是可遇而不可求。我家的土鸡鸭鹅和蛋、水果等，除了满足本地市场外，销路还拓宽到黑龙江、深圳、湖北、云南、贵州等地。这源于所有的农产品都是完全不用农药、不使用激素色素，种养过程全程可追溯，有售后保障。

　　忆往昔，我从一个连大学学费都交不起的学子，到现在也住上了新房，从脚踏三轮车送货到如今变成了汽车，从小小农场发展到略有名气的农场，让我闯出乡村振兴新天地。我将秉承农业人的初心，保证舌尖上的安全，让浓缩在时间里的味道经久不衰，朝着康庄大道大步迈进！