春季伊始，为进一步加强校园食品安全管理，守护好春季开学“第一餐”，近日，泉溪市场监管所联合综合行政执法队开展校园食品安全专项检查行动，围绕重点环节，对辖区内中小学校、幼儿园食堂展开拉网式排查，全力筑牢校园食品安全防线。
此次专项检查以食材、从业人员为检查核心，主要围绕食品采购、贮存、加工、配餐，餐用具及设施设备清洗、消毒等环节。执法人员严格对照食品安全操作规范和检查要点，重点核查了是否履行进货查验义务，食品原材料是否在有效期内，食材是否按要求存放，从业人员是否持有健康证，食品留样是否规范，是否严格落实陪餐制度并如实记录，是否严格落实“两个责任”主体责任规定等问题。
在检查的同时，执法人员指导学校食堂负责人通过微信小程序、APP等方式将该校的食堂负责人以及校园配送企业上报系统，督促未上报或实际情况有变更的食堂单位即时完成数据更新，帮助其更好地履行进货查验的义务。
截至目前，泉溪市场监管所共检查幼儿园、学校食堂12家，出动执法人员48人次，其中发现食品安全隐患2处，均已规范指导，并责令相关负责人及时整改到位形成闭环。下一步，泉溪市场监管所将持续深入推进春季校园食品安全专项检查，结合多发问题，建立回头看、常态化培训等长效机制，确保校园食品安全风险隐患预防在先、发现在小、处置在早，全力打造让师生安心、家长放心的校园饮食环境。
编辑：邹辛慧
一审：涂林楠
二审：郑静静
三审：吴艳
