武义新闻网讯(记者 邵妃妃) “你们的宣莲咖啡好了!”在大溪口乡山下鲍村,藏着一间被称作“武义最偏的村咖”的小众咖啡馆。而在这咖啡馆里,有一名咖啡师,她就是70岁的村民周伟女。种了大半辈子地的她,用两年时间完成了一场华丽“转身”,成了网友熟知的“咖啡奶奶”。不少上海、江苏的游客专程赶来,只为品尝一杯她亲手制作的咖啡。
“开始的时候好紧张,因为以前没有做过。”谈及初学咖啡的经历,周伟女记忆犹新,她坦言起初并不喜欢咖啡的口感,“咖啡这么苦,喝不惯,可是年轻人喜欢。”
周伟女的咖啡手艺,源于外甥的返乡创业。两年前,外甥林晓峰回到山下鲍村,在村内开办了这间咖啡馆。起初,周伟女只是在店内帮忙打扫卫生、烧农家菜,做一些力所能及的杂活。
平日里看着外甥制作咖啡,她心生好奇,便主动提出想要学习。没有专业基础、没有速成技巧,她利用空闲时间反复观摩、反复练习。遇上外甥外出忙碌,她就独自摸索钻研,于是慢慢从零基础小白,成长为能够独立接单、熟练制作饮品的咖啡师。
周伟女待人朴实真诚,制作咖啡用心细致,收获了众多游客的认可与点赞。上个月,浙江卫视《浙江新闻联播》报道了她的故事,网友也亲切地将她称作“咖啡奶奶”。
突如其来的走红让周伟女倍感意外和惊喜,她笑着透露,自己走红后,亲戚们还特意打电话夸赞她:“你太厉害了,没想到一把年纪还学会了调咖啡的本事。”
依托优质的生态环境、清新的空气和原汁原味的古村风貌,山下鲍村已然成了网红打卡地,也是众多画师、摄影师的热门采风地。
据大溪口乡文旅推介官朱园园介绍,目前村庄文旅热度持续攀升,节假日日均游客可达2000余人,周末也有上百名游客前来打卡。如今,旅拍馆、特色茶馆、网红民宿等各类新业态相继落地。曾经冷清的古村,变身为新旧业态融合的“造梦工坊”。
