武义温泉南路上，一家开了多年的拉面馆换了新掌柜。老师傅李汉良把灶台让给了徒弟郑傅浪，过上了退休生活。谁也没想到，本以为悠闲的退休生活，他的档期却比工作时排得还满：去乡下干公益、上舞台表演、早起练功……

今年65岁的李汉良，从29岁开始做拉面，这一干，就是大半辈子。上世纪90年代，李汉良在当年的振兴路摆摊，起初靠卖麦饼谋生。因看好拉面的市场前景，便拜师学起拉面手艺。后来，学艺两年的他拿出全部积蓄盘下店面，一边独立经营，一边继续苦练拉面功夫。

当时周边的茶叶市场生意红火，面馆紧邻汽车东站，每到饭点店内总是排起长队。那些年，李汉良每天凌晨4时准时起床生火，揉面醒面，面团在他手中翻飞，搓、拉、拽一气呵成，15秒便能拉出细如龙须、形似韭叶或是粗如筷子的面条，一直从清晨忙到夜晚，手指都因常年握筷夹面而有些变形。

日复一日围着汤锅、面团辛苦操劳，繁重的营生填满了全部日常。来往食客只知晓他手艺扎实、为人勤恳，谁也想不到，这名整日埋首灶台的拉面师傅，心底一直装着一片文艺天地。“那时我一忙就忙到下午，终于有点时间休息，就会在店里唱唱歌当放松。”李汉良说，“偶尔被顾客听到了，他们都很惊讶，说我唱得好。”除了唱歌，李汉良年轻时还自学吹口琴，灵感来时也会拿起笔写写短句和诗歌，作品颇有几分生活意趣。

2024年，李汉良终于决定撂下灶台，释放藏了几十年的文艺梦想。那个“说唱男孩”回来了，只不过头发已是花白。他重新吹起口琴，拜师学唱，提笔写老家上端头村的古树、熟溪河畔的晚风、年少走过的乡间小路。揉了大半辈子面团、长满老茧的手，如今攥着麦克风，唱老歌、念自己写的诗，普通话不算标准，可里头那股对这片土地的深情，谁听了都明白。

他还加入了武义民生大篷车和志愿服务队，往乡村、敬老院跑，公益演出大大小小接了六七十场，几乎来者不拒。没有灯光绚丽的剧场，田间地头就是舞台。“有一次在村里参加公益演出结束后，几个小姑娘把亲手采摘的野花送给我，当时特别感动。”李汉良动情地说。

“灶台跟舞台，其实没隔多远。烟火气是日子，文艺心也是日子，我过得很充实。”李汉良说。他写过一篇《汉良拉面赋》，算是给自己半辈子画了个像：“三十余载，烟火春秋，汤料熬调，十载反复磨修……灶台舞台，平凡亦风流，一身劳动者质朴，藏几分文人温柔。”

前不久，“文曜山河墨韵流芳”2026长三角朗诵大会在武义举办，李汉良作为为数不多的草根选手被请上台。大半辈子泡在市井烟火里，却从未放弃心中的浪漫。对这位拉面师傅来说，退休不是收场，而是文艺梦想的开场。

首席编辑：吕奕婷

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