武义新闻网讯（记者 张丽红）俗话说，“冬至大如年”。日前，记者走进柳城畲族镇车门村，村民蓝仙娥家里十分热闹，五六位村民聚在这里欢乐地打着糍粑。热腾腾的糯米倒入石臼中，一位村民抡着特制的木锤搓打糍粑，另一位村民双手粘上开水，趁木锤提起来的时机翻揉糍粑。现场，大家分工合作，轮番上阵，欢笑声不断。
“要先把米搓成团，然后再打。打的时候还要两个人配合，让边上这些没打到的，都打均匀。最后要打的米粒都没有了，绵绵的才算打好。”蓝仙娥告诉记者。要把麻糍打得好吃是个技术活，讲究快、准、稳，这样糯米才能打得均匀，打得瓷实，黏糊糊的有韧性。
看着这热闹的气氛，不少村民都跃跃欲试。“基本上要用到全身的力气去捶打它，而且看到下面有人，手要拿开一点，两个人要配合比较默契。”村民汤旭飞说道。
据了解，冬至打麻糍是畲族的传统习俗。打麻糍前，需要先将糯米淘洗干净后浸泡24小时备用，然后放入甑子里蒸个半小时左右。跟其他地方不同的是，畲族的麻糍是甜口的。打好的麻糍团被放到事先铺好豆粉的簸箕里，放入红糖，一捏一拧一搓，圆溜溜的糍粑就做好了。“裹上豆粉、红糖，这样吃进嘴里，每一口都有糖。寓意着我们的生活甜甜蜜蜜。” 蓝仙娥高兴地说。
冬至时节，柳城畲族镇的村民们会几家聚在一起打麻糍，多的一家能做上三四十斤糯米。除了自己吃，也会送一些给亲戚朋友，分享生活的喜悦。村民蓝伟娇说：“麻糍糯糯甜甜的，趁热更好吃。我们会提前一两天做，给亲戚朋友也送上一些。”
